25 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
ВЛОГ ГОТОВЛЮ МУССОВЫЙ ТОРТ "Шоколадное облако" КРАШУ САЖАЮ голубику Гортензии ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ

На торт 18 см диаметр
ОРЕХОВЫЙ БИСКВИТ
 Орехи обжареные 25 г
 Яйца 20 г+15 г сахар
 Яичные белки 30 г+20 г сахар
 Пшеничная мука 15 г
 Сливочное масло 82,5% 25 г
 Разрыхлитель 1 г
 Соль 1 г
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 160-170C 15 минут
ВАНИЛЬНАЯ НАМЕЛАКА
 Белый шоколад 80 г
 Ванильная паста или что-то заменяемое 1 г
 Сливки 33-35% 100 г
 Желатин листовой 2 г
 Молоко 3,2% 50 г
 Глюкозный сироп 8 г
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
 Молоко 3,2% 170 г
 Сливки 33-35% 280 г
 Желатин листовой 9г
 Молочный шоколад 130 г
 Темный шоколад 80 г
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ
 Вода 120 г
 Сахар 270 г
 Глюкозный сироп 100 г
 Сливки 33-35% 200 г
 Какао-порошок 40 г
 Инвертированный сахар 30 г
 Желатин листовой 16 г
**********************************
Музыку скачиваю здесь. Для вас первый месяц будет бесплатно https://www.epidemicsound.com/referral/cydhhc/
Паровую швабру можно купить здесь https://morphyrichards.su/supersteam-pro-720512
Швабра Vileda здесь https://vileda-store.ru/product/nabor-legkiy-otzhim-easy-wring-and-clean-turbo
Категория
3d сканер
Комментариев нет.

Следующее